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膜分离制氮是以空气为原料，在一定的压力下，利用氧和氮在中空纤维膜中的不同来使氧、氮分离制取氮气。它与上述两种制氮方法相比，具有设备结构更简单、体积更小、无切换阀门、操作维护也更为简便、产气更好（3min以内）、增容更方便等特点，但中空纤维膜对压缩空气清洁度要求更严，膜易老化而失，膜分离制氮比较适合氮气纯度要求在≤98左右的中小型用户，此时具有较好功能；当要求氮气纯度高于98时，它与同规格的变压吸附制氮装置相比，要高出30左右，故由膜分离制氮和氮纯化装置相组合制取高纯氮时，普氮纯度一般为98，因而会增加纯化装置的制作成本和运行成本。
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在干食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）内部几乎没有水分，一般微生物无法繁殖生长，食品的保质期仅仅依赖食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效***食品的氧化作用；而在微湿食品（烤肉、点心等）和高湿食品（鱼肉、果蔬等）的气调包装中，***食品氧化作用的同时，还必须防止食品发霉，因此，一般采用CO2来***。
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1、食物防腐
氮气是一种惰性气体，在它与食品的接触过程中呈中性，因此在食品的防腐领域用途较多。
氮气在啤酒的生产中减少了溶解氧(DO)，减缓了啤酒的变质，使啤酒的贮存期变行，同时不***酒里面的芳香物质，武汉工业液氮批发，大大的改良了啤酒的品质;在食品包装方面，由于氮气的性质稳定，一般利用氮气来排斥氧气，从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用，同时氮气对***生长也起到阻止作用。
2、减少储粮害虫
生物的生存需要氧气的供应，密封储存的粮仓内冲入氮气，使得氮气的浓度达到95%，保持19天以上，能够使得储粮害虫因长期得不到所需含氧量而窒息。
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