人工洗碗会带来很多不可控的因素，洗碗时的工作状态、洗碗槽的水质、洗涤剂的浓度、水温、抹布都会影响到餐具的卫生程度。而洗碗机则避免了这些人为卫生风险，同时也提高了洗碗效率，加快了餐具的周转，这可以减少餐具配备量从而降低餐具成本。
洗碗机和人工洗碗在相同洗涤量且洗涤时间（不包括消毒柜消毒时间）同等的情况下，各式洗碗机的操作人员数都比人工洗碗的操作人数少，所以这很大程度上节省了人工，主要工作都由机器完成也降低了员工的工作强度，同时，洗碗机投入使用后不再需要多个洗碗槽和消毒柜，可以有效利用空间也改善了工作环境，在整体上提高餐厅品味。酒店或者社会餐饮，购置商用洗碗机，学生食堂洗碗机报价，不论是为了让顾客吃的放心还是改善自身环境，学生食堂洗碗机，这都是一个不错的选择。
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中国是一个人口大国，劳动力众多，产品劳动价值低廉，蕴藏着巨大的市场潜力，洗碗机自进入中国市场以来逐步适应了中国的发展需求，打开了中国市场的大门，迎来了百花齐放的发展大潮。
一些大型的宾馆或者是五的酒店在餐具消毒方面做的是相当的干净，一般会采用效果较好的大型的洗碗机，而一些小型的餐饮业会采用蒸汽的方法或者是临时性的餐具进行消毒。
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采用“斜吸式强对流热风循环系统”烘干装置，在低耗能下达到烘干效果。克服了以往烘干机因出口热浪太强，学生食堂洗碗机厂家，造成工作环境温度较高，学生食堂洗碗机厂家，且碗不能完全烘干，烘干后的餐具可直接食用。
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