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真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。设备工作原理是在真空负压状态下，加热、膨化、储油、脱油、油过滤一体化设计，在真空下情况下连续性完成，加工出来的产品含油量低，酥脆可口。采用明贵真空油炸机加工的产品，具有很好的保味保香作用。保味作用:采用真空油炸，酥虾低温真空油炸机厂家，原料在密封真空状态下被加热。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，低温真空油炸机厂家，不必加入添加剂，红薯脆低温真空油炸机厂家，大大提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节省油30%~40%，节油效果好。设备可以很好的保留产品原有的色泽，更好的的激发产品的香气。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。
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