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勇忠机械设备厂与您分享南瓜莲子薏米牛奶饼的做法步骤
1先把薏米和莲子洗干净,加适量水浸泡至少2个小时,想加快速度,用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。
2然后一起入锅中火煮25分钟,捞起沥干水份。
3. 4煮薏米的同时,南瓜洗净、去皮、切片,蒸15分钟至熟。
5煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软,这里牛奶要多放,糊糊越稀饼越软。柚子妈说:这里可以把煮薏米的水利用起来,用一部分牛奶换。
6成品糊从料理机里倒出来,加入面粉和2克盐拌匀。 7我的面糊偏稠。 8烧热平底锅,不放油小火煎。 9. 10也可以加点油煎,中小火煎至两面金黄即可开吃。
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勇忠机械设备厂与您分享清甜莲子的做法步骤
1先把莲子洗净,用温水下锅泡发莲子,开锅煮5分钟后捞出来,换入清水再煮至开锅,把莲子捞起捅去莲心。
2又用开水煮到莲子绵软,大约40分钟,莲子去皮机售价,捞出来备用,取一个干净砂锅,放入250克水和100克砂糖烧开,全自动莲子去皮机价格,待糖融化。
3将莲子倒入锅中,开锅煮5分钟即熟,盛入碗中,即可享用。
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勇忠机械设备厂与您分享糖莲子的做法
1.食材准备好,(莲子建议选这种十成熟的老莲子【相思莲磨皮莲子】,安徽莲子去皮机,吃起来口感厚实,糯性好不怕筷子夹);
2.磨皮莲子洗净,放入电饭煲中,加入水,盖上盖子,按下蒸煮键,大约煮20分钟左右即可;(不要煮太烂了,炒的时候容易散,不成型)
3.将煮好的莲子捞起,沥干水份;
4.炒锅中加入少量的水,倒入白砂糖,关小火,搅拌融化白砂糖;
5.烧至糖浆冒气孔时(水份较少),莲子去皮机价格,加入莲子不断翻炒,防止粘锅;
6.(要求火候要慢,不断搅拌,避免糖焦化现象出现)
7.小火慢翻炒至形成糖霜时,糖莲子已经就做好了;
8.(此时做好的糖莲子,还比较软,吃起来不够脆);
9.想让莲子更加酥脆,将做好的糖莲子放入烤箱托盘中,温度调至100-120度左右,烘烤时间20分钟即可。
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