高原蒸柜商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!商用厨房节能降耗有这么神吗?
后厨能耗与设计方案是***在一起的，能耗指标取决于设备选型及功能区划分。商用厨房能耗无处不在，小到一个指示灯，大到整个排烟系统。商用厨房有多种能源：电、水、燃气、蒸汽等。要以哪种能源为主需要根据实际条件与经济效应分析确定。
东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
高原蒸柜纯不锈钢制作，美观实用，燃料充分无尘少数排量积碳，高原蒸柜，火焰温度可随意调节强力节能火大火猛，惠州高原蒸柜，使用过程中，高温强压力蒸汽循环，蒸柜门缝溢出蒸汽属于正常现象，梅州高原蒸柜，不属于密封不好，这说明蒸汽压力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。
每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水是在打开状态。在每次蒸饭前，请更换蒸饭柜里面剩下的水，这样的饭会更香更健康。请记得定时清洁柜内卫生，保证食品安全。
高原蒸柜厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修，燃气设备之间应该留有0.3m的距离。设备排放列位后，把一些死角的地方用拼板补位，防止在使用过程中留有卫生死角。
设备布局要依据食物的特性安排，冷热分开(灶具和冰箱等制冷设备分开放置)、生熟分开(调理类设备分区)、干湿分开(干货、调味类和鲜活类原材料储存设备分开)。3.符合厨房出产流程厨房设备的布局，应该按进货、验收、粗加工、精加工、烹调、备餐等流程适当配置，防止厨房各工序交叉错位，影响工作效率。
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