





冷库分配系统非常简单,冷冻产品的销售是通过常温下现有的系统来实现的,那就必然使产品在运输过程中解冻,主要的目的是使食品得到及时分配。尽管这阶段运输距离是有限度的,但是比在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻,运距要长些。这种不断发展的变化,明显地会从一个地区到另一个地区,甚至在一个地区内的一个省与另一个省发生。
冷库产品知识、操作规程、适当的加工设备与管理程序是造成冷库经营成功不可缺少的因素。多年来在许多情况下从冷库的现场设计开始,冷库设计,以及冷藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明,正确的途径是在调研时精心地规定所需要的项目,以此来决定冷库提供服务的形式、设计要求和需要设备,以达到预期目的。其他环节是冷库操作问题,济南工厂冷库设计公司,这项工作原是由负责承包商移交下来的。显然,复式压缩机的操作和维修的培训,不仅仅是冷库操作管理的一部分。
速冻冷库装置与冷藏库的不同:
为了保证快速***物料,速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍。同时,在配置速冻冷库制冷机组时我们也会要求客户给出物料的品种、一次进货的数量、初始温度、终结温度、速冻时间以及物料的包装方式等参数,这样才能保证速冻冷库的制冷能力符合生产所需。若机组配置不当,速冻冷库制冷能力不足就会导致物料无法在限制时间内chedi***,会使物料冷藏时间缩短、品质下降甚至腐烂变质。冷藏库的降温范围一般在-18~-20℃间,通常采用10公分厚的冷库板。速冻冷库的库温一般要求在-30℃以下,至少应采用15公分厚的冷库板。
速冻冷库的制冷负荷一般是同样大小的冷藏库的数倍乃至数十倍,同时速冻冷库一般要求达到-30℃以下,其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高很多。 如果客户无法提供准确和详细的数据,例如无法提供刚生产的食品的初始温度,为了保证冷库的***能力,只能按照常规或较高的配置进行设计,这样容易导致冷库建造成本过高,资金浪费。需要注意的是,速冻冷库安装设计涉及的内容较多,物料初始温度不同或降温时间不同都会对冷库造价产生影响,一样大小的速冻冷库的造价也可能存在很大差异。
食品冷库库内温度分别有什么类型:
A、高温食品冷库(±5℃):适合果品、蔬菜类保鲜;
B、中温食品冷库(-10℃~-5℃):适合***后的食品冷藏;
C、低温食品冷库(-20℃~-10℃):适合***后的水产、禽肉类食品冷藏;
D、***冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速***;
食品冷库大小分类:
A、小型食品冷库:<600立方
B、中型食品冷库:600~1100立方
C、大型食品冷库:>1100立方
顾客需要多大的冷库可让厂家来根据你所需要的尺寸来设计,以上说的是一个概念性的冷库大小,因为冷库是非标的工程产品,需要根据顾客的场地及预算、温度设计、安装的,所以把技术资料交给新融冷库安装公司来做。
食品冷库设备名称:
冷库板、冷库中压缩机、冷库蒸发器、冷库冷凝器、(控温机,天桥区组合冷库设计厂家,门锁,铰链,拉手等)。
食品冷库用于很多领域渠道,蕞主要是各类冷藏食品、肉类等,长清区熟食冷库设计公司,当天销售不完的产品,必须放进冷库来保鲜冷藏用,保鲜起来放在第二天卖、或者量产运输到外地去出售,不影响原有的品质。
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