白银贡菜烘干机-贡菜烘干机设备-迈特思机械(推荐商家)

适用范围 （主要烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品）　　***：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、参、***、、白术、桑葚等。

果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。

蔬 菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。

脱水蔬菜是将新鲜蔬菜在、中清洗干燥，去除蔬菜中大部分水分后制成的干菜。脱水蔬菜原有的颜色和营养成分基本保持不变。脱水蔬菜易储存、易运输，白银贡菜烘干机，能有效调节蔬菜生产淡季。食用时，将它们浸泡在清水中，可以***到原来的状态。与其他生鲜菜品相比，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、水分回收、运输食用方便等特点。食用时，味道鲜美，保持了原有的营养价值。

蔬菜烘干机的特点有哪些？

蔬菜烘干机，顾名思义即为烘干蔬菜水果的一种机器，采用了热风多层利用原理，适用于多种***、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行。下面我们学习一下蔬菜烘干机的特点是什么：

1、干燥效果，成品率100百分，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。

（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。

（2）烘干箱少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，的模拟阳光下的人工翻晒。

（3）第五层为较干的料，向上逐层渐湿，贡菜烘干机供应商，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的***。

蔬菜烘干机是蔬菜等果蔬脱水的重要设备，在食品行业应用广泛，深受广大消费者的喜受。下面我们看一下 脱水蔬菜的生产操作：

（1）脱水胡萝卜的制作将10kg整条胡萝卜去皮、洗净，放在蒸气锅中蒸7min，其可溶性固形物含量为10.2。取出，将其切成厚3 cm的圆片，再置入烘干机烘至终净重1160g，含水量12%为止。将干块从烘干机取出，在室温条件下，与338ml的饱和氯化钠溶液充分混合，贡菜烘干机哪有卖，再加1.4g焦亚，贡菜烘干机设备，使终的（SO2）含量为0.5×10-3，这种溶液几乎立刻被干燥后的胡萝卜吸收。静置15min后再放回到烘干机内继续干燥，直到净重达1342g为止。终产品的含盐量为8%，含水量为16%。20℃条件下复水的活性为0.45。

（2）脱水蘑菇的制作 将5 kg含可溶性固形物7%的新鲜蘑菇切成4mm厚的薄片，放在烘干机烘盘上。然后将烘盘放在错流式烘干机里进行烘干，温度为70℃，直到蘑菇的净质量为389g，含水量为10%时为止。从烘干机中取出蘑菇再将其放入滚筒搅拌机内，一边搅拌，一边浇入149ml的饱和氯化钠溶液，直到溶液被完全吸收（大约需要3min），然后再将蘑菇片放回烘干机内以50℃的温度继续干燥一段时间，直到终净质量为497g为止。这时经脱水后的蘑菇的含水量为20%，含盐量为9.5%，20℃条件下复水的活性为0.57。

（3）脱水洋葱的制作将经初步加工的可溶性固形物含量为18%的白色洋葱切成厚3mm的薄片，称取葱片5kg，放在烘干机的烘盘上，以70℃干燥，直到净质量为1125g，含水量为20%为止。再将洋葱片转移到混合器中，在常温条件下与35 ml的饱和氯化钠液混合，2min后该溶液就被洋葱吸收，再静置10min。然后将洋葱以50℃的温度进一步烘至净质量为1177g。终产品的含水量为14%，含盐量为9.5%。