使用方便—民用电磁炉的“一键式操作”指示很人性化，老人和孩子一看就明白。再加上炉体本身只有几斤，所以拿着它去哪里都没问题，只要有电源的地方都能用。对于居室狭小的外出务工者，从床底下拿出来，用完再塞进去，什么灶具能这么方便。
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电磁炉是完成LC振动的***器件之一，是存储和释放电能的器件，完成将电场能量转换为磁场能量的重要器件。 在电路原理中，一般将其作为电感进行分析，分为大线圈盘和小线圈盘两种，煮粉面炉，有两种电感量140uH和157uH。
380V交流电力转换为低电压交流电力的设备，商用电磁炉有两组或三组电源，湛江煮粉面炉，5V、18V、三组电源包括12V，采用两组电源一般是5V的单片机、显示按钮及一些低压处理变压器向上述电源供给前级低压交流。 因此，变压器一般也有三组电源。
大功率电磁炉锅体材料的要求 由于非导磁率材料不能有效地聚集磁力线，所以几乎不形成涡电流，自动升降煮粉面炉生产厂家，几乎不产生热能。 另外，导电性特别差的磁性材料由于电阻率过高，产生的涡电流小，产生的热量也小(P=I2R )。 大功率电磁炉使用的材料是导电性较好的铁质材料，是合金材料和复合体。 通常，电磁炉锅使用生铁、A3铁锅、不锈钢锅等
由于大功率电磁炉的热源不是从电磁炉自身发热，而是从炉灶底部传导到炉灶，因此热效率比所有电饭锅都高出近1倍，使器具本身高速发热。
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