学校食堂承包-东莞德膳源公司-花都食堂承包

秋季为什么要养肺

营养师小宋告诉我们：秋天燥邪为盛，秋季由于早晚比较凉、温差比较大，干冷的空气容易侵害和损伤粘膜导致呼吸道***，易伤人肺阴，容易损伤肺部机能而出现***。秋季应以养阴清热止渴、调理脾胃、清心的饮食进行生理性调整。此时借助食疗可以达到生津、补益肺气的***。

秋季养肺应该多吃的食物

小宋指出秋季养肺应多吃乌骨鸡、猪肺、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、、花生、鸭蛋、梨等，但要结合个***质、肠胃功能酌量选用。一些肠胃不好的人，饮食也是非常重要的，不能盲目。

九、蔬菜一般当天购进当天食用，花都食堂承包，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理。肉食、鱼类等要保持鲜活。菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。剩食品必须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。变质变味食品不得再售卖。

   十、员工食堂问卷调查表，针对员工对经营过程中的各种服务调查报告，迎合口味，满足不同口味的员工饮食，变化菜品，保证菜品质量！

多元化经营是食堂承包业未来的一大趋势

　　公司自成立以来就本着“人尽其责，物尽其美”的服务理念服务大众。深知要想做好食堂承包服务，要对每一个环节都要用心、下功夫，不容有一丝的大意和一点点的误差。餐饮时常告诫员工：消费者是我们的衣食父母，我们要为他们提供尽善尽美的产品和的服务，我们工作的目标就是使他们满意。

　　食堂承包一般都是面向一些公司、企业、学校，工厂食堂承包，而在这些单位上班的人们又是来自五湖四海，有不同地区、不同民族的人群。饮食就餐者的身份和群体的复杂性就要求我们在食堂承包饭菜这一环节一定要做好提前的案头准备工作，承包食堂托管，菜式和口味都不能过于单一，也更不能偏于一种菜系。

食堂承包多元化经营

　　此外越来越多的人喜爱进食汤类，有时我们经常会听到用餐员工抱怨食堂的汤类问题，种类太少了，学校食堂承包，进食口味不好了!万康餐饮非常重视这个问题，为了避免此类情况发生我们公司，万康餐饮在汤类上是做足了功夫，根据就餐员工来自不同地区、不同民族而要求的不同口味和进食禁忌制定出多种汤谱。