企业资质

山东五丰生物科技有限公司

商盟会员6
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企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 德州
联系卖家:陈经理
手机号码:13256273978
公司官网:sdwfsw.tz1288.com
企业地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东五丰生物科技有限公司成立于2010年,坐落于山东省德州(禹城)国家高新技术产业开发区,是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂(复配疏松剂、复配改良剂)企业。公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。公司创建以......

五丰无铝泡打粉-山东五丰生物生产厂家-五丰无铝泡打粉价格

产品编号:1000000000020211821                    更新时间:2022-11-30
价格: 来电议定
山东五丰生物科技有限公司

山东五丰生物科技有限公司

  • 主营业务:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
  • 公司官网:sdwfsw.tz1288.com
  • 公司地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

联系人名片:

陈经理 13256273978

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视频作者:山东五丰生物科技有限公司







空心大油条配方


油条配方: 中高筋面粉500g、五丰无铝泡打粉7~10g、食用盐6~8克、水250~325g。

制作工艺:

1、和面:根据油条配方,将五丰无铝泡打粉、盐、糖与面粉混匀后,再加水(水中可加入半个~1个鸡蛋和20~25g植物油或者黄油,口感更佳。)和成面团,然后每间隔约15分钟,揣面一次,如此重复揣面23次(使用和面机和面一次和匀即可),后将面团揉揣光滑后用保鲜膜(袋)包好。

2、静置:室温放置2~8小时(夏天2~4小时,冬天6~8小时),或在室温静置1~2小时后放置于冰箱冷藏室冷藏8小时以上(可保存2天),使用前解冻至室温。

3、成型:操作台面上洒少许面粉,或抹少许色拉油;将静置醒发好的面团拉至约80厘米,放到操作台面上,用擀面杖擀至宽10厘米,厚度0.5厘米的面片,然后切成宽约2厘米的剂子;将两个剂子叠放在一起,中间用筷子压一下,用手捏住两端,轻轻拉长至25厘米。

4、炸制:将拉长的剂子放入180~220℃的油锅内,并不断翻动油条至色泽金黄即可。






什么是膨松剂?

人们常说,色、香、味、形是食品吸引人的关键所在,然而口感对食物魅力的贡献也不可小看。人类天然地喜欢吃口感柔软或松脆的食物,所以柔软的面包和蛋糕、松脆的饼干总会使人爱不释口。它们之所以能够拥有美妙的口感,其实全在于其中的膨松剂作用。

在食品中,膨松剂是指在食品加工过程中加入的,能使面胚发起形成致密多孔***,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。








制作无铝脆皮油条的方法


制作无铝脆皮油条的方法很简单。

和面:把五丰无铝泡打粉与面粉混合均匀(注意:本产品遇水后会产生反应,在使用时应先与面粉混合均匀,然后再加水和面,这样使用才能充分发挥产品的作用。)

提面:为使面团的表面光滑,一般需要揉面一到二次,此工序又称提面或者掂面,五丰无铝泡打粉,每次间隔10分钟左右。

醒面:把经过两次提面的面团盖上盖或包上保鲜膜,静置醒发2-4小时(若不想等待时间太长,可以使用五丰无铝泡打粉,只需等待30分钟哦!)。醒发好的面团比较柔软光滑。醒发好的面团不可再次揉制,以免筋度过大影响制作。

成型:制作成型时可醮点油或面醭防止粘手,将醒好的面团切下一块拉成长条,五丰无铝泡打粉厂家,用擀面杖擀成均匀的面片、并切成相同的条形,把两个面片叠加在一起,五丰无铝泡打粉多少钱,用筷子在又好的面片中间按压一下,再把两个面片压在一起拉成长条状,五丰无铝泡打粉价格,放入油锅中。

炸制:测温一般在200度左右,炸制时间为1-2分钟。其间用长筷子反复翻滚油条,使其正反面均匀受热,这样油条体积均匀膨大、色泽金黄。








五丰无铝泡打粉-山东五丰生物生产厂家-五丰无铝泡打粉价格由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司是一家从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“五丰,亿发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使山东五丰生物在其它中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事山东泡打粉,双效泡打粉,山东无铝泡打粉的厂家,欢迎来电咨询。

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地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

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