





酒店冷库工程在建造时要注意哪些方面呢,下面冷库建造专jia临沂新融制冷就给大家来介绍一下酒店冷库工程建造要注意的几点:
1)选择合适的场地。常见的冷库主要有土建式的和装配式冷库,长清区万吨冷库设计公司,这两种类别有所不同,要根据酒店的经营场所来定,酒店的这些食品主要放在仓库,如果场地足够就可以选择土建式冷库,如果不足够的话可以选择装配式冷库。
2)考虑冷库设备的稳定性,一般酒店主要为冷藏库,冷藏库存放的食品比较多,所以必须要考虑到冷库设备的稳定性,保证正常的工作,正常的性能要求。
3)考虑到与厨房的距离问题,一般仓库会选择较靠近厨房的地方,如果距离太远不方便食品的运输,为了方便快捷,***好选择较近的地方来建造冷库。
4)考虑到经济性等要求,冷库设计,比如冷库的材料、冷库设备的选择、冷库门冷库板等配件的选择等等,如果要考虑经济性,就必须减少成本,来达到性jia比的要求。
总之,酒店冷库工程已经越来越重要,随着经济的发展, 酒店也会越来越多,而冷库也为酒店行业的发展创造更好的条件。
冷库设计的安全要求有哪些呢?
1.设在室外的冷凝器、油分离器等设备,槐荫区速冻冷库设计厂家,应设有围栏,禁止非操作人员进入,并设置标识。高压贮液器设在室外时,应有遮阳棚。
2.冷库须设变配电室,并应尽量靠近压缩机房。
3.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明,照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具,照度宜为50-70Lx。
4.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置,当氨气浓度接近报zha下限的10%时,章丘区餐饮冷库设计公司,应能发出报警信号。
5.氨压缩机房应设控制室于机房一侧,起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。
6.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表;同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表,共用一组控制电器及短路保护电器,但每台电机应单独设置过载保护。
7.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。
冷库设计的各方面考虑:
冷库安装设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通bian利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。
设计材料的筹备:
冷库保温材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
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