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NaFeEDTA在面粉中的应用
面粉是食品工业的重要基础原料，在我国的消费覆盖率高，接受度高，因此对面粉添加矿物质进行强化，1，不仅能使面粉满足不同营养的需求，还可使面粉具有较高的经济价值和实用价值。面粉是铁强化食物主要的载体之一。常见的铁营养强化剂有还原钛、焦磷酸铁、焦磷酸铁钠、等，李卫平通过试验得出NaFeEDTA的生物价是高的，其在植物性膳食中的利用率高，原装***生产，在面粉中吸收率受植酸的影响小。同时，NaFeEDTA在面制品的发酵、焙烤、贮藏等过程中不会产生不溶性铁，易溶于水，性质稳定，不影响食物感官品质，不引起食物氧化，口感好，无铁腥味。 原装***
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当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继而引起红细胞内铁缺乏，终导致缺铁性。缺铁性是我国临床上常见的类型，世界卫生***(WHO)表明：目前全世界人数超过20亿，占世界人口的30％，肇庆原装***，其中约有50％的患者是由于铁缺乏而导致的。大量数据表明，铁缺乏和缺铁性会引发功能下降、体力劳动能力减低，还影响脑细胞发育从而制约婴***的智力发展。因此，预防和控制铁缺乏和缺铁性已成为我国当前亟待解决的公共卫生问题。 原装***
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实验室制法
称取一氯94.5g（1.0mol）于1000mL圆底烧瓶中，慢慢加入50%碳酸钠溶液，直至二氧化碳气泡发生为止。加入15.6g（0.2mol）***，摇匀，放置片刻，加入40%NaOH溶液100mL，加水至总体积为600mL左右，装上空气冷却回流装置，于50℃水浴上保温2h，2-二氨基***现货，再于沸水浴上保温回流4h。取下烧瓶，冷却后倒入烧怀中，用浓HCl调节pH至1.2，则有白色沉淀生成，抽滤，得EDTA粗品。精制后得纯品。原装***
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