真空滚揉机是一款肉品快速腌制设备，可腌制肉类及果蔬类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等，它可以使肉类快速均匀的吸收腌渍，而且可以增加肉品的嫩度，增加出品率。
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高肉质品的生产效率。 滚揉机是用来腌制肉类食品的快速腌制入味设备，利用滚揉机腌制能快速入味、缩短腌制时间、提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率。真空滚揉机工作时是在真空状态下，模仿人工搅拌、拍打，牛排腌肉机，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果。
真空滚揉机可加装变频功能，保护电机的同时，保证了产品质量，使物料滚揉腌制更好。真空滚揉机运行平稳，入味速度快，时间短，性能稳定，操作简单，使用效率更高。
我公司生产的真空滚揉机型号齐全，装料从几十斤到几吨不等，设备支持定制，实用性更强！
如何选择滚揉机型号，这点需要根据自身的日加工产量来定，滚揉机选择过大或过小，滚揉效果都不理想，滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，牛排腌肉机图片，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀、电机负荷大，牛排腌肉机定制，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。所以，选择自己需要的型号很重要，如果不会选择，请咨询我们，欢迎来电咨询！
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