果脯食品检测报告-食品检测报告-启辰检测(查看)

食品添加剂检测

为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中***品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料等等。天祥食品检测实验室采用气相色谱、液相色谱等***手段，食品检测报告，对食品中的添加剂的含量进行定量测定。项目名称可检测下列食品中的残留漂白剂

有机酸柠檬酸

防腐剂山梨酸，苯甲酸，丙酸钙

色素苋菜红，日落黄，胭脂红，柠檬黄

甜味剂糖精钠，甜蜜素，木糖醇，D-山梨醇

中华人民共和国·主要粮食质量标准（稻谷GB1350—1999小麦GB1351—1999）早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷按出糙率和整精米率分等级，质量指标，见下表：

　　等级 出糙率% 整精米率% 杂质% 水分% 色泽、气味

　　1 ≥79.0 ≥50.0

　　2 ≥77.0 ≥50.0

　　3 ≥75.0 ≥50.0 ≤1.0 ≤13.5 正常

　　4 ≥73.0 ≥50.0

　　5 ≥71.0 ≥50.0

　　注：水分含量大于表1规定的稻谷的收购，外卖食品检测报告，按***有关规定执行。

　　粳稻谷、粳糯稻谷按出糙率和整精米率分等级，质量指标见下表：

　　等级 出糙率% 整精米率% 杂质% 水分% 色泽、气味

　　1 ≥81.0 ≥60.0

　　2 ≥79.0 ≥60.0

　　3 ≥77.0 ≥60.0 ≤1.0 ≤14.5 正常

　　4 ≥75.0 ≥60.0

　　5 ≥73.0 ≥60.0

　　注：水分含量大于表2规定的稻谷的收购，果脯食品检测报告，按***有关规定执行。

　　各类稻谷以三等为中等标准，劣质食品检测报告，低于五等的为等外稻谷。稻谷中混有其他类稻谷不超过5.0％，黄粒米不超过1.0％，谷外糙米不超过2.0％，卫生检验和植物检疫按***有关标准和规定执行。

　　各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。等级指标及其他质量指标见下表：

　　等级 容重g/L 不完善粒% 杂质% 水分% 色泽、气味

　　 总量 其中：矿物质

　　1 ≥790 ≤6.0

　　2 ≥770 ≤6.0

　　3 ≥750 ≤6.0 ≤1.0 ≤0.5 ≤12.5 正常

　　4 ≥730 ≤8.0

　　5 ≥710 ≤10.0

常规理化测试

在营养成分测试之外，实验室还可提供下列常规理化测试服务：常规理化测试项目检测内容水分灰分皂化值水不溶物水浸出物番茄红素丙二醛不溶于水杂质可溶性固形物pH值粒度电导率折光指数滑动熔点相对密度油不溶性杂质游离氨基酸总量组胺钡酸度总酸三氮氟离子游离脂肪酸呈味核苷酸二钠铵盐碘挥发酸过氧化值不皂化物亚盐粗纤维氨基酸态氮水溶性灰分碱度硼酸淀粉氮含量游离矿酸氯化物***盐（总）碱度亚铁酸价磷羰基价非脂固体游离棉酚脲酶试验化物解冻失水率挥发性盐基醇碘值酒精度乙醇浓度茶多酚谷氨酸钠5’-鸟苷酸二钠