使用商用洗碗机后，餐具破损率平均来说可以下降50%以上，如果手洗餐具的破损率在0.6%，那么机洗餐具的破损率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗机的场合，洗碗流程与洗碗环境可以得到明显改善，学校食堂洗碗机哪家好，劳动强度得到降低的同时有效避免了潜在劳动者伤害风险。
其的喷嘴设计，经过特别工艺处理，保障洗涤过程中，水更加均匀的喷射在餐具表面，保证餐具表面受到有效且均匀的冲击力，避免卫生死角的出现。
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微型计算机程序控制，三档洗涤时间自由选择，适应不同的洗涤要求，保证60℃以上热水清洗， 82℃以上热水喷淋消毒；
全感应式触摸面板，防水、防雾、防污；自动注水，学校食堂洗碗机厂家，自动清洗功能，操作简便舒适；
机器集成洗涤剂催干剂分配器，不要另外配置分配器，机器自动注入药剂，更大可能的节省用户的使用成本。
倾斜式内顶盖，防止残余的洗涤液滴落在干净的盘碟上；
后敞式罩壳，也提高了机器的安全性。
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传统的洗碗方式废水、多形状餐具有时死角清洗不到、人工清洗速度慢、洗碗机工数量过多、后厨管理复杂等各种问题也被越来越多媒体所以关注，一但有不干净的餐具出现的餐桌上，在这个快速网络信息化时代会马上传播出去。人工费用高昂、餐具清洗干净程度等各种问题迫切需要解决。这也使得餐厅学校食堂洗碗机普及率越来越广泛。
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