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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入添加剂，大大提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节省油30%~40%，节油效果好。设备可以很好的保留产品原有的色泽，更好的的激发产品的香气。真空油炸机采用的是304不锈钢制作，加以品牌电器的辅助，实现设备的自动化稳定运行。
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油炸食品不易褪色、变色、褐变，大型低温真空油炸机厂家，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，实用性强，低温真空油炸机厂家，可用于果蔬类，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。明贵真空油炸机，设备采用的是304不锈钢制作，坚固耐用，可实现产品不同工艺的加工生产。真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品快速脱水膨化。
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