决定工作流程运行效率
各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，也处处体现着流程顺序。能否保证厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房布局设计上。规划设计必须认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅。厨房布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外***就可以优化厨房功能，家用厨具制冷设备销售，提高工作效率。
性比价高原则
食堂厨房设备清单的原则是指经济合理性和质量的考虑，力争以合理的***价格采购***、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低采购、安装和使用成本，选择能耗低、热的设备。
容易清洁***原则
食堂厨具设备配置表符合卫生要求。应采用***、耐用且易于清洁的材料制成。所有转动部件和叶片应采用防护罩进行保护，并易于拆卸和清洁。设备工作台柜门也应便于清洗和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、稳定。不吸收等。
快餐厨房：现代节奏的工作要求，家用厨具制冷设备厂家电话，快餐厨房营运而生，家用厨具制冷设备零售价，快餐厨房拥有很大的发展空间。快餐是指由商业企业快速供应，即刻食用，家用厨具制冷设备，价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保的特点，深受上班族的喜爱。
风味厨房：各地区风味的食品，都有自己特定的工艺和设备，像四川火锅、天津狗不理包子等，都是属于地方特色，而且随着社会经济旅业的发展，地方特色不断被挖掘，风味厨房所占的比例也是越来越大。
自助餐厨房：自助餐，起源于西餐，因其菜式丰富，营养，价格低廉，可随意取食，自我服务等特点，深受消费者喜爱。
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