





蔬菜保鲜的一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂,过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。
为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,济南果鲜冷库设计公司,注意随时通风换气。
蔬菜不同于其他食品,它是不能够进行挤压的,挤压容易损失和内部产生热量,使得蔬菜毁坏。
所以,天桥区冻肉冷库设计公司,进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。
冷库安装费用由那些组成的?
1、库体系统部分,冷库的库体包含了冷库的保温板材、硅胶、角铝、吊梁、冷库门、SBS防水等;
2、制冷系统部分,冷库的制冷系统包含了冷库的制冷压缩机组、蒸发冷、冷风机、电磁阀、制冷剂、球阀、热力膨胀阀、冷冻油等;
3、电气系统部分,冷库的电气系统包含了冷库的防潮zhuanyong灯、冷库zhuanyong电控箱、风机电缆线、化霜电缆线、主机控制线、冷库照明线等;
4、管道系统部分,冷库的管道系统包含了冷库的冷媒连接管、弯头、直接、焊条、保温管、线槽、管道支架等;
5、其他部分,冷库设计,冷库的人工安装费用、材料运费费用、税金费用等;
冷藏库:
冷藏库的使用温度通常为零下15摄氏度到18摄氏度。冷藏库主要用于肉类、水产这一类的冷藏保鲜,经常见于市场、超市等大型储存地区。低温的环境能够将肉类长期的保存,随时按需取出使用,并且能够保证能够安全卫生的食用。
气调冷库:
气调冷库属于较为特殊的一种类型,它在功能上实现了低温环境和气体环境。具体来说,它是在保鲜冷库的基础作用上,通过对储藏库中的湿度、温度、氧气浓度以及二氧化碳浓度等条件的控制,来达到延缓果蔬新陈代谢的目的。
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