酿酒设备
如果烧酒设备的冷却性和密封性不好，酒在蒸馏过程中就会挥发出去，从而影响出酒率。分段接酒“掐头去尾留中间”，曲砖成形设备，头酒和尾酒可倒入下锅复蒸得到白酒。
烧酒设备采用304食品不锈钢为原料精心焊接而成，由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。
三件之间用导管连接，并用水密封，保证了设备的密封性，另雅大冷却器采用壁式+管式双重冷却，曲砖成形设备供货厂家，冷却器与冷却水接触面积了，冷却效果好。
大曲的功能：。
投粮作用
众所都知，大曲的残余淀粉较高，占大曲成分的一半以上。特别时大曲的这些残余淀粉是经过大曲发酵阶段的高温过程的，可以叫做熟淀粉。这些淀粉不但可作为产生酒精的原料，更为重要的是带入了众多的香味成分。
生香作用
大曲中除众多的微生物及酶类外，其发酵过程所积累的氨基酸类的芳香类物质对酒体香味的呈现起着重大的作用。
酒生产出来以后，规模化的酒厂需要一套灌装、打包设备，来处理酒的装瓶、贴标签、装箱等工序。当然，曲砖成形设备报价，这些是酒厂在发展到一定规模以后才需要的，曲砖成形设备生产厂家，这一套流水线如果运转起来，每天至少可以处理几千上万瓶酒。
如果是小规模的酒厂或者个人作坊，那么很多设备就可以简单化或者直接人工处理。比如灌装和包装设备，达不到一定规模的话一般是不需要购置的，这是从成本上来考虑。另外，发酵的设备如果不需要太大，也可以使用缸或桶来代替，蒸馏设备也是视情况而定。
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