乳白色，不透明（也有呈半透明的，俗称阳糯）。粒性大。粳糯米的米粒较短，乳白色，不透明（也有呈半透明的，俗称阴糯），粒性大。以糯米做出来的米饭粘性很强，口感细嫩，外观富有光泽，不易回生。糯米出饭率比其 它米低。有机大米作为粥更易于消化吸收，但制作有机大米粥时，千万不要放碱。因为有机大米是******B1的重要来源，碱能***有机大米中的***B1，有机胚芽米供应商，会导致B1缺乏。那么如何判断各类有机大米营养价值的高低呢
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常根据植物学性状分类，有机胚芽米销售，除此之外，还可以根据稻谷加工程度和加工方法等方法对大米进行分类。我国和 国际市场通常根据植物学性状分为籼米、粳米、和糯米三类。（一）籼米，指非糯性稻米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。透明度较差，腹白度较大，易碎，有机胚芽米，胀性大，粘性弱。籼米又分为早籼米、晚籼米，一般早籼米腹白较大，硬质颗粒少，而晚籼米腹白较小，硬质较多。晚籼米蒸煮米制品，其产品品质优于早籼米，煮熟的米饭粘性和适口 性好
用任何化学合成的肥料、、生长等，连除草也只能依靠人工，不能使用任何化学***。显然，有机胚芽米采购，在成本、规模方面与常规农业差距甚远的有机产品，价格自然无法与普通食品保持一致。也正是由于有机“无污染”的而稀缺的产品属性，价格自然比普通大米高出几十倍，大家也愿意为“天然的贵” 买单。一、用生石灰浸种，种皮表面的***病 菌；化学药剂浸种。二、高温加热育苗土壤，土壤中的***病菌、虫卵及草籽；杜
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