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明贵真空油炸机适用范围广，可用于果蔬类、海鲜类、坚果类等的脱水干燥。膨化好的产品在高速甩油机的作用下，达到快速除油的效果。明贵真空油炸机，设备采用的是304不锈钢制作，坚固耐用，可实现产品不同工艺的加工生产。设备采用的是304不锈钢制作，电器控制采用的是PLC触摸屏控制，可智能化操作，藕片低温真空油炸机厂家，操作简单灵活，香菇脆低温真空油炸机厂家，可存储多种产品的工艺，实用性好。
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真空油炸机又被称为真空油浴脱水机，主要作用是在真空负压状态下，使产品快速脱水膨化。经过加工的产品，口感酥脆，含油量低。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，形成疏松多孔的***结构，使口感更加酥脆。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，低温真空油炸机厂家，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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