可怜的琼瑶浆素有松弛、甜美、无趣的名声。虽然它是一种非常成熟的葡萄，但有经验的酿酒师和合适的土壤可以生产出美味、平衡、高酸度的琼瑶浆葡萄酒。它可以是复杂的水果——想想杏子和黄李子——但也可以是干的和矿物质的，与鹅肝酱(paté)和(如鹿肉)等丰富的食物搭配起来非常棒。
在阿尔萨斯，Gewürztraminer经常种植在园的石灰石和砂岩土壤上，以强调葡萄的潜力，细腻和矿物。
用甜酒搭配甜点，让你无法品尝葡萄酒的味道
如果你既喜欢甜食，又喜欢葡萄酒，法国波尔多红酒，那么你在吃甜点之前把你杯中的葡萄酒喝完。还有一种解决办法就是用甜酒搭配甜点，波特（port）、雪利酒（sherry）或者马德拉（madeira）都是不错的选择。有一些食物就是跟葡萄酒无法搭配，比如洋蓟、芦笋和花生酱。芦笋中含有一种叫做甲硫醇的物质，波尔多干红批发，会使葡萄酒尝起来有更多的植物味。洋蓟会让人在喝葡萄酒的时候尝到原本不存在的味道。而花生酱会在你的舌头上糊上一层，让你无法品尝葡萄酒的味道。
酿酒葡萄是世界上种植面积的水果。有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，河东波尔多干红，比如博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）、瓦坡里切拉（Vallla）、巴多力诺（Bardolino）等。一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。
海得润滋食品有限公司(图)-法国波尔多红酒-河东波尔多干红由天津海得润滋食品有限公司提供。天津海得润滋食品有限公司是从事“桶装水”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：牛经理。
