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真空冻干原理：

    干冻食品技术性是现阶段食品脱干的一种比较的干躁储存方式 ，其工作中原理是将含水量食品在超低温下锁定，利用冰晶升华的原理，使事先锁定的原材料中的水份立即升华为汽态，进而做到食品脱干干躁的目地。干冻食品其物理学、有机化学和微生物情况基本上不会改变，食品中挥发物成分和遇热转性的营养成分成分损害不大，干冻后的食品呈多孔结构状，其容积与干躁前基本一致，可做到维持食品原来的色、香、味、形、新鲜程度不会改变的目地，自动化水果速冻设备，且复水溶性好，放水后能迅速地还原，水果速冻设备，在密封性器皿内有较长的保质期。水果速冻设备

    冷藏真空干燥是真空泵冷冻式干燥机将制冷机组，超滤装置，液氮水果速冻设备，高温导热油加温系统软件，排湿系统软件组成一体，发布的一种新式箱体构造，很大地运用箱体内储放原材料室内空间开展干躁的冷藏真空干燥。

1)干冻箱体和挡板严苛依照GMP规定制做，筒节选用304级金属材质。加工工艺及规定高。 

2）冻干设备箱体有圆筒形及正方形二种方式，都有优势，圆筒形抗压能力强，由于环形结构，空间利用率要小；正方形则反过来，空间利用率高，但抗压能力差些。 水果速冻设备

天顺机械公司真空冻干机优点：

1、更能保持产品的色泽形状。

2、具有干燥速度快，时间缩短3～10倍。

3、能耗低，只有普通干燥机能耗的20%～30%。

4、干燥温度范围宽(-55℃～120℃均能干燥)，全自动水果速冻设备，能在低温范围内（-20温度～50℃）进行干燥;

5、他能对进行回收，有利于降低生产成本和环境保护，尤其适合于普通干燥机无法干燥的含的物料。

6、立式开门式结构，可实现物料的原位冻干；

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