食用干冰-肇庆干冰-联德康干冰

干冰在食品行业应用

在酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

特色菜肴，肇庆干冰，加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次。

海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净。

干冰比普通冰块的冷冻温度低，时间更长，能够好的保温冷藏，大的优点是干冰不会化成水。

干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，餐饮干冰，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。它能直接升华为***、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，立即形成白色的浓雾，美丽动人。

干冰可以食用吗？

可以食用，食用干冰，但是只在辅助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下两个方面：

1.在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2.制作冰淇淋时加入干冰，食品级干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。

食品的保鲜运输如牛羊肉等。***领域广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，用干冰制作的经典剧目不计其数。消防领域干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器。

食品干冰须放在干燥通风，不被密闭的空间内，不能搁置在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，不同种类。