Dr.Pizza美式披萨创业班PROの披萨技术培训学习的那些事儿
披萨培训课程是怎么安排的?除了披萨会教其他的吗?
8天的披萨培训课程以披萨为主,市面上比较流行的披萨系列都有教,比如纽约薄饼系列、芝心系列、系列、铁盘系列、薄脆系列等。同时为了帮助大家丰富产品,更好地建立菜单,8天的课程中还会有一些意面、焗饭、沙拉、小食、自制酱汁等的学习。除此之外还有讲解一些开店细节、物料采购等知识。
披萨培训课程的是冷发技术,还是热发技术呢?
我们的的发酵技术就是低温冷藏发酵技术(冷发技术),这也是目前市场上较为***的披萨技术,这是利用微生物在一个温度相对比较低的环境下进行发酵,其发酵的时间更长,过程更平稳,品质也更稳定,烘焙后的风味(麦香味、发酵香味、烘烤香味等)和质地(色泽金黄有食欲、***细腻更松软、饼边酥脆有嚼劲等)都属。





披萨,是一种发源于意大利的食品,在颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几.它是由小麦粉和奶酪做成的,上面有香肠或咸肉片和一些蔬菜。然后放入烤箱烤。它非常美味,所以在全世界都很受欢迎。随着披萨越来越多变化,其做法也备受重视.,其美味的意大利风味,比萨培训哪个学校好,健康的烹饪方式和营养的食材而被人们所喜爱,Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作,推出全新升级的《美式披萨创业班班》培训课程,努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。
有年龄限制,8天的披萨技术课程是针对所有想要创业开店的伙伴们开设的,没有基础的披萨爱好者或者是想进修一下披萨技术的从业者都可以参加学习。
不仅老师们会予以详尽的基础知识和技术讲解,学员之间也是可以互相交流、共同进步。而且一年免费复训的承诺是涵盖所有创业班学员的,复训次数也不受限制,年龄稍大些的人群也是完全可以学会的。
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