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2.1.3 宰前停食与饮水

   待宰畜禽应实行短期停食，一般宰前停食时间：牛、羊为24h，猪为14h，鸡、鸭为12h，鹅为8h，广东脱毛设备图片，停食期间必须供给充足的饮水至宰前2h。醉好是供给足量的1％食yan水。 2.1.3.1 宰前停食饮水的好处

（1）充分利用残留饲料，降低肉品污染率  实践证明，饲料进入胃肠道24h后，才开始被动物机体消化吸收，宰前停食可以使畜禽后吃进的饲料得到充分利用，避免饲料浪费，不锈钢鸡鸭鹅脱毛设备图片，同时宰后肠胃内容物减少，从而减少粪便污染tong体、内脏的现象。

（鸡）流水线主要设备结构说明（1挂流水线）

一（宰杀单元）、1．悬挂输送线：脱毛设备图片

1.1不绣钢T型道轨。（50×50×5）

1.2高锰钢链条（φ8，P=25.4）。                      

1.3尼龙挂架（MC尼龙）(一个固定孔)和带不锈钢球的尼龙轴承：。

1.4吊钩均采用φ8不锈钢拉光圆制作而成：。

1.5尼龙轮紧固螺栓及禽钩悬挂螺栓材质均为不绣钢材质。

1.6挂架间距均为133.8MM;。

2.1 屠宰前的检验

2.1.1 检疫

入场检验：运到屠宰场的畜禽，在未卸车之前，小型鸡脱毛设备图片，兽医检验人员要向押运员索阅检疫zheng件，核对牲畜头数，了解途中等情况，如检疫证上注明产地有病疫情及途中病亡很多时，***鸡脱毛设备图片，应采取紧急措施，隔离观察，并根据疫病性质分别给予处理，经检验认为正常的畜禽，在卸车和往预检圈驱赶时，再逐头观察其外貌、步样、精神状态等。如发现异常，应立即隔离，验收后详细检查，正常的畜禽也必须分批、分地区、分圈饲养，不可混杂。送宰前的检验：经过预检的牲畜在饲养休息24h后，再测体温，进行外貌检查，无异常情况即可送屠宰间屠宰。发现病畜的处理：宰前检验发现病畜时，应根据疫病的性质、病势的轻重以及有无隔离条件进行处理。