







真空油炸机采用的是304不锈钢制作,加以品牌电器的辅助,实现设备的自动化稳定运行。设备保修一年,果蔬油炸机批发,终身维修。膨化好的产品在高速甩油机的作用下,达到快速除油的效果。经过加工的产品,果蔬真空油炸机订做,含油量低,口感酥脆。设备可用于蔬菜水果等脱水加工,还可用于小黄鱼、刀鱼带鱼、大虾、龙虾尾、鳗鱼、鱼骨等海鲜的低温油炸,经过加工的产品,口感酥脆,香味浓郁,果蔬油炸机,有效提升产品品质。
果蔬油炸机
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在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。明贵真空油炸机采用VF脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。真空油炸机的工作温度为70~120度,由于其工作过程中,油温较低,又被称为低温油炸机。
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油炸时多使用棕榈油,这种油的性能强,有利于防止褐变,也不易出现变哈喇等质象。明贵真空油炸机采用VF脱水技术,对水果蔬菜海鲜等进行油浴脱水,果蔬油炸机厂家,以油为媒介,将产品快速脱水膨化。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
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