团膳品牌-团膳-团膳 百膳香

提到互联网思维，对于今天的人们来说，可谓再熟悉不过。一段时间以来，在方方面面，特别是zheng府部门鼓与呼下，互联网思维的概念已经深入人心。对于zheng府部门来说，团膳，不仅要呼吁互联网思维，团膳外包，而且应该在工作中首先实践互联网思维，而这必然包括采用互联网手段来优化传统工作。对一些市场监管部门来说，就应该通过互联网手段来改造和提升传统监管手段。

网络餐饮要告别“眼不见为净”，***厨房是一个很好的，这是互联管的一次实践。从这里出发，***厨房可以推而广之，不妨在所有餐饮企业推行。而其体现的互联管思路，更启示有关方面用改革和的精神和办法，努力提升和丰富市场监管手段。

还需要强调的是“养、助、益、充”型的膳食结构，同时导致了中国人的正餐食物品种组配格局。那就是必有饭与菜的搭配。饭多为粟、米做成，北方也有将麦面和其他杂粮做的面条、烧饼、馒头统称为饭的；菜多为动物肉蛋和蔬菜做成。然而，中国传统的饭与菜两者都是有主有次的，饭居主要地位，菜居从属地位。《周礼·天官》载：“凡会膳食之道，牛宜，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜。”这段话所说什么动物搭配什么谷物，虽有些jkue对-，可它所指菜肴是为配饭而设的主旨则是正确的。直到清代，王士雄谓：“饭为世界di一补品。”袁枚也认为：“饭者百味之本。”他还进一步发挥说：“富贵人家讲菜不讲饭，团膳服务，逐未忘本，真为可笑。”即使到了现在，我们仍把饭称为“主食”，把菜肴称为“副食”，这与西方***没有主、副食的概念是截然不同的。现代宴会鸡、鸭、鱼、肉虽多，但若没有主食，我们中国人往往还有似未吃饭的感觉。

站在食品安全的角度，舆论场一直有着“阳光厨房”的呼吁。一些地方还实施了“阳光厨房”的试点，推动餐饮企业主动改造和公开厨房。“阳光厨房”确有意义，但要看到改造需要一笔不小的成本，而且有一些餐饮企业并不具备改造的条件。相对于实体意义上的公开，在网上的虚拟公开更具有可能性和成本优势，能够在事实上实现“明厨亮灶”。***厨房对传统中餐生产是一大颠覆，由于其处在消费者视线之中，将对食品安全产生倒逼作用。