农产品***残留超标的原因及危害。农产品的***残留超标属于***污染的常见形式之一，形成这种现象的原因是农户在农作物生长过程中，为了辅、杀虫等会施用一些***，尤其是随着病虫害抗药性的增强，以及农户为了提高产量，会使用大量***，甚至会使用高毒、高残留***。这些***大部分会残留在农产品的表面，造成农产品***残留严重，若这种农产品进入市场后，人们不小心食用了***残留超标的农产品，大概率会出现腹泻、恶心、干呕、头昏等症状，并且会留下长期的慢症，食用过量或时间过长，还会导致的患病率升高。
产品质量检验：产品质量检验主要是检验设备的感观指标值，化学成分和微生物指标值是否达到相对性应的规定。根据***行业标准方式(GB/T5009。199-2003)及其世卫***WHO，联合国粮农***FAO残余***测试标准，环保局EPA参考摄取量等规定设计制作。选用酶***率酶活性测定对新鲜水果，蔬菜水果等农业和林业商品中有机磷和氨基甲酸酯类***成分开展迅速的检验。
对于以矩阵形式存储的图像来说，采用模板矩阵（算子）对源图像进行卷积运算是其提取梯度特征的通用方法。Sobel算子计算量较少，抗噪性较好且能保留边缘的强弱，由一个用于提取水平方向特征和一个用于提取垂直方向的特征的算子组成。Sobel算子十分适合用于提取农产品方向性的特征，农产品检测站，例如槟榔的纹路就能很好的被垂直方向的Sobel算子提取出来，通过纹路分布密度，进行槟榔的分级任务。
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