明贵真空油炸机对颜色鲜亮的果蔬，比如胡萝卜，猕猴桃，红心萝卜，紫薯条，秋葵，豆角，南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。设备可用于蔬菜水果等脱水加工，还可用于小黄鱼、带鱼、大虾、龙虾尾等海鲜的低温油炸，口感酥脆。采用真空油炸，真空油炸机，原料在密封真空状态下被加热。真空油炸机的型号可分为MVF-300型，MVF-800型，MVF-1000型，MVF-1200型。
真空油炸机
真空油炸机
明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。比如胡萝卜，猕猴桃，红心萝卜，紫薯条，秋葵，香菇真空油炸机，豆角，南瓜、青萝卜等具有很好的保色作用。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果好。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。明贵真空油炸机采用304不锈钢制作，全自动低温真空油炸机，实用性强，可用于果蔬类，海鲜类以及坚果类的低温脱水加工。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构.欢迎来电咨询选购！
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