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发酵葡萄酒是否含有防腐剂？
《GB2760-2014》中对食品添加剂的要求是：防腐剂、色素、抗i氧化剂、甜味剂和稳定剂。助滤剂、酶制剂等也被用于处理。从生产的观点来看，所有的葡萄酒都包含了香料和精油。但从生产实践来看，普通蒸馏酒因其酒精含量高、质量稳定，所以除了使用香精以外，其他的食品添加剂并不多见。
其他的食物添加剂是什么？
目前国内用于酿造葡萄酒的防腐剂有山梨酸、山梨酸和纳他霉i素。亚***及其盐、抗坏血酸是葡萄酒中的主要成分。利用海藻酸丙二醇酯、甲壳素等可用于啤酒、麦芽饮料的增稠剂和稳定剂。三氯蔗糖也可以用作发酵葡萄酒的甜味剂。酒石酸是一种可以调节酸性的物质。
在调配酒的过程中是否有色素？
我国对配制酒、白兰地、调香葡萄酒、黄酒、啤酒等按生产要求适当添加焦糖，对威士忌和朗姆酒中的焦糖用量进行了规定。用于酿造葡萄酒的防腐剂有：苯甲酸钠、山梨酸、甜蜜素、三氯蔗糖等。食品添加剂在符合***标i准的要求下是安全的。
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你知道制作果汁需要使用的食物添加剂吗？同时，连云港***厂家，还应在果蔬汁中加入各种添加剂。
在果汁生产中，添加果胶酶可以提高果汁的出汁率。有时候，还会加入一些营养强化剂，以提高果汁的******。在果汁中添加甜味剂、酸度调节剂、稳定剂、剂等，以确保果汁饮品的甜度、酸度、口感和营养。
同时，在果汁中加入食品添加剂，以延长其保质期和提高其风味。真正的***是导致果汁饮料腐烂和腐烂的主要微生物。采用巴氏加热法进行灭菌，饲料级***厂家，既能降低灭菌温度，又能维持灭菌效果。同时，防腐剂也能使果汁的保质期更长，口味更佳。
果汁颜色的好坏，直接关系到消费者是否接受和评价果汁的质量。由于天然色素在果汁饮料的加工、储存中会发生转化和降解，从而影响到果汁的颜色，所以必须添加一些着色剂，比如在果汁饮料中广泛应用的β-胡萝卜素着色剂，具有、等作用，***厂家，根据GB2760-2014的要求，可根据生产需要适当添加。
在果蔬饮品中，主要有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸、山梨酸等；酸度调节剂（如磷酸、柠檬酸、富马酸等）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠）、剂（如***C、*** E、四二钠）、营养强化剂（***C、*** E、 B、***D等）、浓度稳定剂（海藻酸钠、琼脂等）。
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静脉补钾浓度 0.3%，指的是***的浓度还是钾的浓度？
指的是 KCl（***）的浓度。
学第五版 P17 页有，每 1000 mL 的液体含钾不宜超过 40 mmol/L，即 1000 mL 液体加***不宜超过 3 g。
验证一下 40 mmol 乘以***的分子量 74.5 等于 3 g ***，所以 1000 mL 的液体***不能超过 3 g，是长期共识，完全正确，一般静滴补钾浓度我们不要去越过这个雷池。
这个理论的意义在于高浓度的钾离子可以引起心跳骤停，由常规静滴速度不可能很快。 0.3% ***是在偱证***中摸索的安全浓度。
但近年来由于微量泵补钾的出现，规定补钾浓度出现了瓶颈，实际上引起心跳骤停主要决定因素是单位时间流经心脏钾离子浓度。
因此对单位时间补钾总量的控制是更加科学的，13 版实用学不再规定补钾浓度上限，而对补钾速度做出严格限制。
13 版实用学 P990 页，静脉内补钾通常不超过 10~20 mmol/h，若超过 10 mmol/h，需进行心电监护。
也就是说每小时补*** 0.75 g 需要心电监护。每小时补***极量 3 g。
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