电机热油炸线基本结构：
电机热油炸线带急停功能如有紧急情况可以随时按上防止出现意外情况，电缆线均采用品牌耐寒、耐油、抗老化、防水；电机热油炸线盖子为棱形，水汽会延锅盖留下不会直接掉入油中防止溅油；电机热油炸线上盖密封性好，保温，防止热量散失；电机热油炸线入口加热管功率大，防止炸制产品落入时产品降温过快，对产品口感有影响；
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全自动电加热油炸线组成部分：
全自动电加热油炸线采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统，变频调速，炸制产量大，提高生产率，梅花酥油炸流水线，油炸机全不锈钢制造，有自动起吊，的产品输送系统，排渣系统，加热系统，油循系统，排烟系统，电控系统组成。适合炸制时间在15秒-15分钟内的用户需要，经过技术处理，本机可适合各种不同的能源，以满足用户的不同要求，本机适合大中小型企业使用。
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油炸线电热管、网带以及烟罩的介绍：
油炸线采用电加热一字型加热管，放置在刮渣网带上部，输送网带下部，这样加热在油中间，自动提升薄脆油炸流水线，可避免产生火灾现象。起到安全***作用，输送网采用板块输送带，以方便清洗为准则，保证食品质量，此段油炸机设计上层网带式，电加热梅花酥油炸流水线，因是低温油炸，在此段产品也就是刚刚浮起效果。
油炸线烟罩设计为半开式，方便产品充分接触空气，而且油烟不能外溢。提升机构为锣杆提升，安全美观并可实现同步。本套油炸机分为低高温油炸设计。
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