冷库里的温度一般是多少度：
1、速冻食品(-20℃左右保质期长)：
速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定（解释:稳固安定；没有变动)，日照冻品冷库安装厂家，如果高于这个温度（temperature)，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后， 尽快吃完，否则容易变质。
2、鲜鱼(-3℃不易变质)：
在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用，不应在冰箱中存放太久。
3、肉类(-18℃适宜)：
猪肉、牛肉，应冷冻在-18℃的环境中保存，能保持细胞壁的完整性，有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃条件下冷藏，肉类多可保存一个星期。
冷库建造需要哪些材料？
冷库建造出产性冷库：主要建在鲜货产地临近，货源比拟会集区域或鱼业基地，通常是作为肉类 结合加工厂、水产品加工厂、禽蛋加工厂、乳制品加工厂等企业的一个重要组成局部，这类冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却。
冻住加工才气和必定的冷藏容量，食物在此停止冷加工后经过短期贮存即运往出卖区域、直接出口或运至分配性冷库作长时间贮存，故请求建立在交tongbian当的***，并配备恰当的制冰才气和冰库，以便和冻品运送构成配套出产才气，用电负荷过大时会构成停电。
停电会给小型冷库的商家带来宏大的经济损失，在大型小型冷库需求根据公家规则选择二级负荷运用电量，即便是小冷库也需求选择三级负荷运用电量，或许或许备用柴油发电机作为备用，防止停电时构成必定的经济损失，小型冷库的电量根据时节变化来界，在确保制冷运转的前提下，日照冷藏冷库安装厂家，应该运用2台或许很多的变压器来运转。
板栗保鲜库的储藏温度：
板栗保鲜冷库内温度控制在0℃~-3℃，五莲县水果冷库安装公司，冷害温度-4℃，冷库安装，相对湿度控制在90%-95%；
板栗在剥开后体内有大量热量，需要及时放置在阴凉处进行挑选，对有剥开有损伤、变质、虫咬的板栗剔除，选择品质好的进储存，剔除后板栗***行预冷，预冷可提升板栗保存期，预冷后便可麻袋包装进入库内堆垛。采用口字型码垛，中空透气，三层夹一个木拍子（有条件的话2层加个拍子更好），更多9层高。
板栗堆垛要注意，不要紧贴墙壁，保持一定的距离，库体、地面、顶板之间都要留出足够通风的缝隙，库内湿度不足的情况下，可在库内放置加湿器增加湿度。
板栗在储存时要注意定期通风换气，观察储存情况，注意记录库内温湿度变化。
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