冲调好的奶粉没吃完,能保留多长时间?可以放进冰箱吗?
答:奶粉冲调后请及时食用,剩下的奶液若长时间放置建议弃掉。冲调好的未及时食用,应盖紧盖子,在25度左右的室温中保存2小时以内(含食用时间);冰箱冷藏贮存时间不得超过24小时。
多少温度的水适合调奶粉?
答:冲调奶粉的水温一般控制在40-60℃,温度过高会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,营养价值降低,另外也会***一些***成分。可以现在奶瓶中加入适量水,待稍凉温度适宜后,再加入适量的奶粉,摇匀。





为什么羊奶比牛奶更好消化吸收?驼奶粉
牛奶中不易消化的是脂肪,牛奶的脂肪球大,而且含有凝集素,驼奶粉品牌,使脂肪球粘在一起。
羊奶脂肪球大小仅为牛奶的1/3,细小且不粘结,颗粒大小均匀。
较小的脂肪球意味着更大的表面积,使得脂肪接触脂肪酶的机会更多,这也是羊乳脂肪易消化的原因之一。(摘自:羊乳营养成分及功能特性的研究进展《中***物与营养》)
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