





(9)样品测定:用适量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采样滤筒,盖上并旋紧杯盖后,将杯置于超声器上清洗5min,将清洗液倒人25ml比色管中,再用适量的CCL4清洗滤筒2次,将清洗液一并转入比色管中,南京排烟管,稀释至刻度,即得到样品溶液。将样品溶液置于4cm比色皿中,即可进行红外分光试验。A.7 结果计算A.7.1 油烟治理效率计算公式见附录B及标准正文中3.7节

酒店及餐饮厨房排风量的确定。排风量要依据厨房尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放量来确定。一般有几种方式确定厨房的排风量:
(1)按换气次数确定排风量:每个厨房区别很大,厨房面积与厨具、灶具的数量不正比,一样灶的造成的污染物和发热量也区别较大。事实上厨房通风并不是是通风,按换气次数设计风量会有较大的偏差。
(2)按污染物释放量的是多少设计排风量:***环保GB18483-2001饮食业油烟排放标准要求每一炉灶需风量2000m3/h。

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