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骆驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致和腹泻,全脂驼奶粉价格,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。骆驼奶的储存目前来说还有较大的难度少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。内蒙古还会将它制成酸奶,骆驼奶置于罐中,温度约保持在18℃左右,过上两天,就发酵成块,带酸味。骆驼奶粉保质期一般是18个月,当然不同的品牌,保质期也是不同的,有些保质期是12个月,有些是18个月,具体可以查看骆驼奶粉的外包装,注意骆驼奶粉开封后要尽快的喝完,如果发现奶粉过期是不能喝的。
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