我们一起来提升生活的质量吧。一、看新米外观色泽玉白、晶莹剔透；抛光米颜色鲜亮，通透性好；陈米颜色偏黄，有机香米厂家，米粒浑浊，通透性不好，即使经过抛光加工，通透性依然不好，而且颜色偏白；矿物油米的表 层有一层油膜，反光性强，显得特别亮，但是颜色仍然偏黄；而陈化米由于存放过久，颜色已明显偏黄。另外，劣质大米颗粒大小不规则，碎米、杂质较多。所以，色泽玉白、通透性好、颗粒大小规则的米是质优米。二、闻新鲜的大米有一股稻
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糠酸味，粘度下降，吸水量减少，营养价值越来越低。所以一般大米储藏时间越久，陈化越严重。? ?3、容腰大米没有了皮壳的保护，直接经受风吹日晒，特别是在干燥高温的情况下，特别容易发生爆腰，有机香米价格，使大米营养价值降低。所以为了防止大米爆腰，建议低温储藏。综合以上有机大米储藏特点，正确进行贮藏，注意适时通风，防止大米霉变、陈化。低温密闭储藏，延长存放时间。湖北有机大米是人们的主食之一，有机香米，而 市场上销售的大米品牌
鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这都要提高警惕，因为这样的大米即使不含素，也可能是陈年蚀米不宜选购。3、闻 味道。正常大米有着清淡的稻香味，而含有素的大米，往往会有一股霉味或者其他异味，有机香米加工，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。所以，大家通过闻味道也可以轻松鉴别出是否是漂白大米。4、试手感。发生了霉变的大米，为了进行掩盖“丑陋”，往往
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