南瓜面供应商-南瓜面-锦橙生物代加工

　冷冻真空干燥品种加工流程　　烫漂　一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。　　　　冷却　烫漂结束后应立即冷却（水冷或冰水冷），冷却时间越短越好。　　　　沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对***是不利的，容易使***后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。方法一般采用离心甩干式。　　　　***　沥干后的物料快速急冻，***温度一般在-30℃以下，为下一步真空干燥作好准备。

南瓜粉的加工工艺流程:

1、处理:南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽.?

2、切丝:将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出.

3、晾晒:选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干.? 4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出.? 5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状.

6、过筛:把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，南瓜面哪家便宜，粗粒可再粉碎.

7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装.

1.***不要茎，只取叶子部分，洗净，做锅开水，放点盐，放入***一两分钟就可以，不要焯烂了，南瓜面，变软即可。

2.放入凉水冷却

3.冷却后攥干水分，取碟子或大碗，南瓜面多少钱一斤，将***散开，搭在碗边。放入微波炉，微波4四至五分钟，取出擦干微波炉内的水分，给***翻一翻面，再放入微波炉，时间根据***干湿而定，千万别过了，过了就煳了，南瓜面供应商，前功尽弃。

4.微波后的***，取出放入篮子，放到通风处晾干。

5.晾干后的***特别脆。

6.放入破壁机用于研磨功能打磨成粉!

7.过筛，保存。