辣椒烘干房主要由烘干室主机、热源设备、手推车托盘、电气控制系统、鼓风机、热源回收系统等系统设备构成，主要利用热风循环原理达到辣椒烘干目的，主要工作过程是通过鼓风机将热源产生的纯热风送入烘干室，烘干室内的循环风机使热风在干燥室内循环360度，热风逐渐带走辣椒材料的水分，排出湿热空气，辣椒烘干房自带的热风回收系统将干燥室排出的湿热空气减湿后加热回收利用，不仅可以达到辣椒干燥目的，烘干过程不会产生污染物排放，还具有节能减排的作用。与传统的辣椒烘干设备相比，辣椒烘干房具有良好的节能减排和烘干质量。一方面，燃煤朝天椒烘干机定制，辣椒烘干房使用的热源是空气能热泵，并配有热风回收系统，可以使其具有良好的节能效果。另一方面，辣椒烘干房的整个烘干过程都是在封闭烘干房内烘干材料。因此，与传统干燥设备相比，辣椒烘干房可以地控制烘干房的温度，保证辣椒的烘干质量。此外，由于辣椒在封闭烘干房的整个烘干过程不与外界接触，与传统烘干房相比，烘干后的辣椒也干净卫生，符合卫生标准。
在注意以上几个方面之后，要选择合适的热源，辣椒烘干房的具体热源是什么？辣椒烘干房的具体热源是煤、电、柴、气能、气、汽等，每一种热源都有其自身的优点和缺点，如用煤炉加热的辣椒烘干机，既经济又实惠，又有可能不符合环保要求。应根据实际情况选用干燥机。风热式辣椒烘干房节能、环保、操作方便，朝天椒烘干机定制，但对使用小型辣椒烘干房来说，成本高，***大。电加椒烘干房经济实用，***少，符合环保要求，操作简单，但是辣椒烘干房较大，要考虑电加椒烘干机能耗问题。
辣椒烘干房采用热空气多层利用原理，采用纯热风炉产生的热空气，50℃~160℃热空气，采用加热烘干和通风烘干两种烘干脱水方式，加强热空气通风的合理调整，多层烘箱循环翻转，网带式朝天椒烘干机定制，分层烘干，充分利用热空气，烘干脱水快，运行良好，解决了辣椒烘干的实际需要。
辣椒烘干房采用自动温湿度控制系统，内置烘干系统，大型朝天椒烘干机定制，实现人工调节，提高烘干质量。设置循环风机强制热空气循环，使烘干室内温湿度均匀，大大提高了烘干材料的内部质量和外观质量。
辣椒烘干房产品优势在于：
1.提高烘干质量：选用全自动温湿度控制体系，内设烘干体系，并有人工调理功用。配置循环风机强制热风循环，烤房内温湿度均匀，大大提高了被烘干物料的内涵品质和外观质量。
2.全自动温湿度控制体系的运用：研发了大规模集成电路和数字温湿度控制 器，内置若干烘烤体系，并有人工调理功用，以确保不同物料在烘烤各阶按工艺条件改变。
3.绿色、节能、环保：作业过程中不发生废气、废水、废渣，简直完成了烘烤的零排放的指标；能效比高可达4.0，运转能耗低。
4.大幅度节省劳动力投入和下降劳动强度：辣椒烘干房在作业过程中基本完成了自动化、规范化和标准化，因此无需专人专职的劳动力投入，一人能够值守多台体系，大幅度下降劳动力投入，下降劳动强度。
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