二、我国农产品干燥技术现状与装备
我国农产品干燥加工技术与装备在改革开放30多年来得到了快速发展，蔬菜烘干房生产商，特别是近年来农产品产地干制加工业发展迅猛，并大大促进了农产品干燥技术和装备的发展。可以说世界上已有的干燥技术和装备我国基本上都已实现。
目前，我国农产品干燥加工常用的技术与装备已经形成如下类型，可供用户根据自身条件、生产规模和农产品加工种类进行选用。
1.分批静止式热风循环烘房
这是农产品产地加工中常见的一种干燥装备，俗称“烘房”，通常为一***房子，一侧为热风加热室，另一侧为烘干房。物料放置在盛料车上的多层相隔的盛料盘中，推入烘干房进行烘干（由于物料在烘干时属静止状态，故俗称静止式烘干）。通过加热室加热炉加热的热空气由通风机输送到烘干房的顶部向下回转通过盛料车上的物料层并释放热量对物料进行烘干，降温后又被通风机形成的负压从烘干房的下部吸入加热室再次加热，然后再次被输送到烘干房内，如此循环直至烘干结束。与此同时，在烘干过程中物料水分不断排出到空气当中，当热度较大并达到一定值后，则通过设置在烘干房两侧的排湿门将湿气排出，同时开启门补充新鲜空气。热风温度的控制和烘干房的排湿及补充空气的操作，目前都已实现自动化控制。
所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，蔬菜烘干房价格是多少，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，蔬菜烘干房生产厂家，香气浓，提高烘干产品的质量等级。辣椒的加工主要就是烘干，热泵烘干房已经代替了传统的晾晒模式。烘干房翅片管散热器在确保温度足够的同时，还要确保其吹出的风速的合理性。农产品烘干机所提供的设备目前加热源主要有煤加热有电加热，这也是市场较多的两类设备。
为此，今后一是针对单独使用的中小型烘房加快研究燃煤加热炉的排烟除尘方法和装置。二是能够集中使用的连排烘房以及自动化程度高的大型干燥设备，要设计选用具有较好燃烧、除尘、除硫性能的蒸汽锅炉加热方式。三是借鉴韩国农产品烘干的模式，对于小型户用烘干设备向电加热方向发展，形成像家用电器一样的家电产品，包括研究开发小型家用节能型空气源热泵干燥箱等。四是研究开发利用太阳能和沼气等可再生能源与常规能源互补的新型烘干设备和产地加工模式。（3）对于大型加工企业，可设计采用在干燥前期使用静止式干燥、后期使用带式连续式干燥或在前期使用静止式干燥、后期使用真空冷冻干燥等***的组合工艺，以提高干燥加工的效率和品质。
（4）在发展标准化烘干设备的基础上，由技术部门指导生产厂家根据不同的机型和农产品干燥的种类，绍兴蔬菜烘干房，试验研究其烘干工艺和操作控制方法，并作为产品使用说明的一个重要部分提供给用户使用。
（5）制定农产品干燥设备产品检测标准，促进干燥设备的标准化，并建立干燥设备生产许可证制度，建立或委托相应的机构负责检测和发放生产许可证。随着人们对农产品加工质量和品质要求的不断提高，***对农产品干燥加工技术研究的重视和科研投入的不断增加，我国农产品干燥技术研究和装备的研发与制造必将迎来一个新的发展时期。
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