香辣虾理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，火锅技术培训，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。香辣虾培训，香辣虾学习
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火锅培训?主要讲解底料制作
火锅培训主要讲解底料制作，学员掌握使用花椒、麻椒、姜、大料等熬制小火锅底料。详细讲解麻汁酱的制作过程和技巧，学员学会使用麻汁酱、花生酱等制作小火锅麻汁酱。
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喜欢吃火锅的人有很多，并且基本上每一家火锅店生意都，火锅培训，火锅之所有这么好吃原因就在于它有着的火锅底料，火锅培训技术，火锅的味道因为有了火锅底料而十分的美味。
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