披萨的演变史原来是这样子的啊
必胜客、棒约翰、达美乐、Pizza Express等等这些披萨连锁店,相信大家都吃得够多的了,可是关于披萨的演变史小伙伴你们又了解多少呢?原来距今古早的披萨诞生已经超过2500年了,比萨培训哪个学校好,而披萨真正的创始人并不是意大利人,而我们常吃的玛格丽特披萨名字背后还有一个小故事呢……
早在公元前500年,中东人和地中海人就开始以在小面饼上放一些海枣和芝士,或者是香草和橄榄油的方式进食了。
到了1700年前后,这种小面饼子终于有了一个相对正式的身份和一个响亮的名字了--披萨(吼吼!无名无分也混迹了辣么久,够不容易的哈~~)。那不勒斯的人民开始将面团和配料一块烤制,终于有点儿像我们现在吃的披萨的了呀……
在1830年,在意大利的那不勒斯家披萨作坊终于诞生了(真的是一个历史性的时刻,大家鼓掌),它的名字叫做ANTICA PIZZERIA PORT"ALBA。的是,它一直营业到现在并且还在继续,有机会去意大利旅游的披萨爱好者们,千万不要忘了去拜访披萨的太爷爷ANTICA PIZZERIA PORT"ALBA~~~
对于大家来说,常见传统的披萨非Marinara和Margherita莫属, Marinara的主要配料是番茄、蒜粒、橄榄油和牛至(披萨草)。





和披萨搭上边的罪过是多么得匪夷所思~~~
作为一个能全世界各个角落起来的香醇美食,披萨是的,甚至没有其他的食物可以与之相比了。可以说披萨是人类历里程碑式的重要发明。你敢想象么?如果没有披萨饼,我们的生活是不是会少了很多乐趣呢?额,不过很明显并不是所有人都会这样想。有些人能将披萨当成钟爱的食物,汕尾比萨培训学校,虽然执念太深,比萨培训学校排名,不过也无可厚非呀!
然而这个世界上总会发生一些不幸的事情,而这些事情似乎都能和披萨饼搭上边,因为这些的产生是那么得匪夷所思……
2009年12月,美国弗吉尼亚州威斯维尔镇的邮局附近发生了一起案,身坐轮椅腿部有***的男子(泰勒,有前科)号称携带了和,了邮局的3名工作人员和2名顾客,而他仅仅提出了食物要求,要了张披萨。终经过谈判的努力,获救,无人受伤,事件和平解决。
事件3:2012年,Robert
Wheeler故意一位披萨外送员获罪,而他的动机真的很简单,送披萨的人忘记带大蒜结了,他非常生气。讲真,要是你会如此生气么?
事件4:2014年1月,发生了一起非常愚蠢的案,3名罪犯了一位86岁的老人,终这位被的老人因严重和刺伤而,而这3名罪犯却变卖了从老人那儿抢来的结婚戒指,用钱买了披萨饼。
事件5:2014年9月美国披萨连锁店Murphy"s得州分店的一位年轻店员因为不满工作加班,遇上一位下单较迟的顾客,心存不满就故意拿顾客的披萨擦拭自己的。而这一切被顾客发现并报了警,年轻的店员也因为这行为被逮捕。
Associazione Verace Pizza Napoletana,也就是拿坡里披萨协会,它于1984年由一群拿坡里披萨职业者联合成立,旨在保护传统拿坡里披萨,同时也为拿坡里披萨的制作确定标准。
怎样的披萨店才能获得拿坡里披萨协会的资格认证呢?为了达到Associazione Verace Pizza Napoletana的资格水平,披萨师们就必须遵守一套严格的规则。而不是将生面团揉制成饼底,铺撒上新鲜的馅料,送入燃木烤炉中烤制。
符合Associazione Verace Pizza Napoletana严苛规则的终产品应该呈现出如下特性。
1、拿坡里披萨的外壳是柔软轻盈的,弹性十足,孔洞丰富,而且可以非常容易地折叠拿起(如同皮夹子般),并且外层并不会。
2、拿坡里披萨的中心非常柔软,香气非常浓郁,高温迅速锁水,馅料成熟多汁,却不会烤焦烤糊。
3、Pizza Marinara的番茄是非常透亮显著的红色,与牛至的绿色、大蒜的白色和橄榄油的金***搭配。
4、Pizza Margherita的新鲜马苏奶酪融化,并均匀蔓延至各个角落,纯白色奶酪与翠绿的罗勒叶融合一体。
5、刚烤好的拿坡里披萨有着非常浓烈而的复合香气,面饼的麦香和焦香,比萨培训学校选哪家,混入浓郁番茄微酸的味道,以及牛至的香草香气、大蒜的辛辣滋味,或是罗勒的草本清香、马苏的醇厚奶香,交织成披萨的馥郁香气。
6、拿坡里披萨为显著的外观特征就是金***的、圆圆的,呈现出外高内低的状态,饼边高出1-2cm,而内底是很薄的,一般不超过0.4cm,饼边一圈还会分布着大大小小的焦黑点,也称马蜂点。
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