山梨醇使用说明
3.山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的hen佳原料，可作为糖尿症、gan病、dan囊炎、患者食品的甜味剂和营养剂，在***的代谢过程中不受素控制。也可加工各种防齿的食品及口香糖。
4.山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加热时不和氨基酸产生美拉德反应，防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性，预防bian秘。
5.在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的公司，并与十几家生产企业签订代销协议，固体山梨醇报价，目前是省内走量很大、、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，固体山梨醇批发，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。该工艺是我国生产山梨醇的传统工艺。将葡萄糖配制成质量分数50%-55%的溶液，加活化后的雷尼镍催化剂，调节pH至6.5~7.5，通入氢气进hang加氢反应至残糖合格，将反应混合物进hang静置沉降，上清液经过离子交换，山梨醇质量分数一般为50%。山梨醇既可作为成品使用，也可经浓缩成为70%的山梨醇。本工艺中催化剂分离采用先沉降后精密分离的方法，该方式分离催化剂非常实用，可以将小于2μm的催化剂颗粒分离出来，不但能解决因催化剂污染离交树脂的问题，而且能够使废催化剂回收使用或回收后作为废金属出售。
山梨糖醇液
物理化学性质
性状 ：白色无臭结晶性粉末，you甜味，黄山固体山梨醇，you吸湿性。 D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。
熔点 ：97℃
相对密度：1.489
折射率 ：1.3477(10%水溶液)
溶解性 ：溶于水（235/100水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于jia醇、yi醇、醋酸、和yi酰胺溶液。几乎不溶于多数其他you机溶剂。
比旋光度：4o(per eur. phar.)
蒸气密度：<1 (vs air)
山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇you清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1D-山梨糖醇在***内产生16.722热量。
分子结构数据
1、摩尔折射率：38.84
2、摩尔体积（3/ol）：114.4
3、等张比容（90.2K）：358.1
4、表面张力（dyne/c）：95.7
5、极化率（10-24c3）：15.40
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