臭氧消毒洗菜机工作原理：臭氧消毒洗菜机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时产生能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去***物质，臭氧消毒洗菜机采用UV/03复合消毒系统，用254纳米波长紫外光照射被饱和臭氧水体，产生氧化性强OH自由基，OH自由基作用就是灭杀病毒，降解和沉淀***物质；在循环泵作用下，过滤筛将漂浮物质过滤分离，活性炭过滤器把更细小泥沙进行过滤，***蔬菜保鲜加工设备图片，过滤后水又回到水箱。
净菜清洗设备蔬菜保鲜加工设备图片
净菜清洗目前常用的清洗设备是涡流清洗机，它采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪，臭氧杀毒和高压水喷淋震动清洗。涡流清洗机的过滤装置通过转笼和过滤网的滚动有效地分离杂质，例如腐烂的叶子，蔬菜渣和粘附在蔬菜上的头发。杂质从循环水溢流口排出，并通过循环水箱中的滤网分离，以保持清洁的餐具清洁。
涡流清洗机--净菜清洗设备蔬菜保鲜加工设备图片：设备架体采用不锈钢工业钢管焊接，蔬菜保鲜加工设备图片，板材采用304不锈钢板材，电器控制系统为PLC系统
净菜加工设备的组成：
1、工位挑拣输送机：完成产品初级挑拣和切分，自动化蔬菜保鲜加工设备图片，配合切菜机使用，可直接供给切菜机使用，提高工作效率，是净菜加工设备中初级处理设备。
2、切菜机：用于净菜加工中蔬菜切丁、切片、切丝、切块、切段等要求，采用高速旋转刀盘，变频控制，多组刀盘可互换，切割规则，切割表面光滑，利于净菜加工加工中的存储，是净菜加工设备中的切割部分重要设备。
3、清洗：清洗是净菜加工设备中的***设备。采用螺旋水流清洗蔬菜，诸城蔬菜保鲜加工设备图片，同等箱体延长清洗路径，水流分散物料，冲洗物料内部和表面杂质，清洗，出料采用水流出料，减少物料损伤。后端输送采用振动输送，上端清水喷淋，提高清洗清洁度。
4、杀菌：采用臭氧杀菌一是杀灭微生物，起到消菌作用；二是使各种有臭味的无机物或有机物氧化，起到除用；三是使新陈代谢产物氧化，从而***新陈代谢，利于蔬菜保鲜。
5、保鲜：蔬菜切割、清洗后的保鲜是净菜加工中的***，净菜加工中采用的保鲜主要是冰水冷却、脱表面水分和气调包装，冰水冷却可以降低蔬菜的温度，延缓蔬菜的呼吸强度，从而起到保鲜作用。由于蔬菜表面的水分存在蔬菜不利于蔬菜保鲜，通过变频离心脱水原理，可以脱去蔬菜表面水分，然后进行包装。包装过程中，采用惰性气体置换包装内的空气，延缓蔬菜呼吸强度，从而达到保鲜的作用。保鲜是净菜加工设备中的***和难点
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