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1834年美国人雅可比·帕金斯的发现导致了冰箱的发明。苏格兰人约翰·哈里森发现了冷却效应,到1862年,二手保鲜库安装,他的批冰箱就上市了。而德国工程师卡尔·冯·林德在1879年制造出了台家用冰箱。但在1920年代电动冰箱发明出来之前,冰箱并没有大规模进入家庭。而普及是在1920年的美国。
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家用制冷设备在1910年出现,1913年拉森制造了台人工操作的家用冰箱,三明保鲜库,1918年美国kelvinator公司在市场上销售电冰箱,当年售出67台,1926年美国奇异公司制造出世界上台密封制冷系统的电冰箱,1927年台家用吸收式冰箱出现在美国市场,在1930年代渐渐普及,1939年,双重隔间由通用电器引入商业用途。 [1]
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制冷机(refrigerating machine) 将具有较低温度的被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得冷量的机器。从较低温度物体转移的热量习惯上称为冷量。制冷机内参与热力过程变化(能量转换和热量转移)的工质称为制冷剂。制冷

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