广平孙大妈炒菜培训(图)-哪里能学广平大饼技术-广平大饼培训

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　　1、肉夹馍主原料辨别和基础知识。

　　2、各种调料作用、分类、选料、配比和加工技术。

　　3、肉夹馍辅料配制技术、火候、撒料和食用方法。

　　4、设备器具采购渠道及要求、投资预算分析及风险回避、经营模式及管理方法。

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