干冰是固态的二氧化碳CO2，在遇热后会升华成二氧化碳气体，这个过程不会经过固态，直接变为气态。把干冰和水分别放入两杯装有水的杯子，有白色浓烟出来的是干冰，无明显变化的是普通水冰。
干冰的使用方法和普通冰块差不多，砖状干冰厂在哪，但它的温度远低于普通冰块，用手接触时必须带上非纤维质的手套。之后可按需求量捣碎一定数量的干冰放在容器里备用，可以是玻璃碗、塑料杯或者保温杯等。砖状干冰
干冰为冷源的冷藏集装箱的优势多多，因为涵纳干冰是使用干冰升华过 程制冷，砖状干冰工厂哪里近，制冷速度快，砖状干冰厂哪里近，并且还可以方便的通过箱内温度调节体系调节干冰的汽化量，因而能在较短的时间内使冷藏集装箱箱内温度达到要求温度。而机械制冷冷藏集 装箱从制冷体系启动到体系输出冷量有一个较工作过程，制冷量的输出还受到所用制冷机组的限制，因而其降温速度与干冰制冷相比要慢得多。
随着干冰储存技术的成熟，宝安砖状干冰，干冰在空运中已经广泛应用起来！
现在很多物流运输业中，对于一些食品海鲜则需要进行保鲜运输，而干冰的低温可达-78度，为方便货物运输需求，已经开展干冰作为货物制冷剂的形式运输，对于品质较高的海鲜，可以在海鲜中加入适当的干冰。干冰放入食品中正好可以延长食品的保质期。
干冰的低温冷藏效果好，不像水冰一样会产生水污染，而干冰冷藏直接挥发，不会污染影响产品的品质。
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