明贵真空油炸机还可起到对颜色鲜亮的果蔬。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持果蔬本身的颜色。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节省油30%~40%，节油效果好。明贵机械真空油炸机型号齐全，也可根据用户的实际需求定制，我公司还可提供***的果蔬预处理设备。
果蔬真空油炸机
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真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，果蔬真空油炸机，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。设备工作原理是在真空负压状态下，加热、膨化、储油、脱油、油过滤一体化设计，在真空下情况下连续性完成，加工出来的产品含油量低，酥脆可口。采用明贵真空油炸机加工的产品，具有很好的保味保香作用。保味作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。
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真空油炸机的型号可分为多种型号。设备采用的是304不锈钢制作，电器控制采用的是PLC触摸屏控制，果蔬真空油炸机公司，操作简单灵活，可存储多种产品的工艺。设备可用于蔬菜水果等脱水加工，果蔬真空油炸机厂商，还可用于小黄鱼、带鱼、大虾、龙虾尾等海鲜的低温油炸。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
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