多功能斩拌机能够对原料肉进行切碎、搅拌和乳化，以防止肉中的肌红蛋白、脂肪等营养成分被氧化和***，从而在很大程度上保持原有的色泽、香味、口感和各种营养成分。通过切碎，提高了产品的细密度和对水的亲和力，提高了产品的弹性。
该设备主要应用于酒店、餐厅、食堂和肉类加工行业，随着设备的不断认可，斩拌机已成为肉类加工不可缺少的食品加工设备。
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变频斩拌机、高速斩拌机是食品厂生产肠类、肉丸等产品的必备设备，该斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，变频斩拌机现货热卖，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，在斩切过程中可根据需要任意调整斩切时间和斩切 且切速度
该机可以将辅料、水、肉料等一起搅拌均匀。变频斩拌机刀速为变频设计，斩锅速度为双速设计，可根据物料大小不同，实验型变频斩拌机现货热卖，选择不同斩切速度，斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合，斩刀均采用进品材质切割而成，确保了肉制品物料的斩切细度好，新型变频斩拌机现货热卖，斩拌时间短。
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肉类斩拌机广泛应用于蔬菜加工，肉类加工，豆制品加工等，是生产肉丸，香肠，豆腐，鱼豆腐，馅料斩切加工，鸡蛋干制作等的必要设备。我公司生产的斩拌机系列型号齐全分为：20型，80变频斩拌机现货热卖，40型，80型，125型，330型。根据用户不同的需求，选择合适的规格型号。
斩拌机是生产肉制品所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必要设备。该机不仅可以将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主要原料切成肉末，还可以将主要辅料搅拌成均匀的乳化物，使切碎和绞碎的肉混合乳化一次完成，以提高肠类或其他肉制品的细度和弹性，从而提高产品的产量和口味质量。
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