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南瓜粉的加工工艺流程:

1、处理:南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽.?

2、切丝:将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出.

3、晾晒:选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干.? 4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱，***粉供应商，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出.? 5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状.

6、过筛:把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎.

7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装.

南瓜不仅具有较高的食用价值，还具有较高的食疗价值，***粉多少钱，适合与多种食品组合，***粉生产厂家，是绿色、健康、营养食品原料。

产品特点：1、坚持不添加香精、色素、蔗糖、防腐剂。2、有效保持了南瓜的营养成分和纯正香味，原粉纯度90%以上。香味纯正、粉质细腻、颜色天然、速溶性好、不分层、食用方便。

南瓜营养价值：南瓜含有淀粉、丰富的***、胡萝卜素、矿物质，还有***必须的八种氨基酸，叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

　冷冻真空干燥品种加工流程　　烫漂　一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化，一般为100℃以上；时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，天津***粉，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。　　　　冷却　烫漂结束后应立即冷却（水冷或冰水冷），冷却时间越短越好。　　　　沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对***是不利的，容易使***后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。方法一般采用离心甩干式。　　　　***　沥干后的物料快速急冻，***温度一般在-30℃以下，为下一步真空干燥作好准备。